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Diversos

Boi gordo: preço da arroba tem nova queda no mercado brasileiro

Em Uberaba, Minas Gerais, os valores do boi gordo passaram de R$ 285 na última sexta, para R$ 280 a arroba registrados nesta segunda

altas nas temperaturas podem prejudicar a qualidade dos pastos brasileiros, boi gordo
Foto: Fernando Carvalho/arquivo Pessoal

Os preços do boi gordo voltaram a cair nesta segunda-feira, 16, nas principais regiões de produção e comercialização do país. Segundo o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a semana iniciou em compasso de espera, com muitos frigoríficos sequer abrindo seus preços de balão, mas deixando claro que não querem novos reajustes, apesar das escalas de abate encurtadas.

“Alguns frigoríficos da Região Centro-Oeste retomaram as negociações indicando para preços mais baixos, ainda sem a aderência do pecuarista. A justificativa para essa mudança de estratégia está no desgaste das margens operacionais com a forte alta dos preços do boi gordo nas últimas semanas. Já o pecuarista tende a segurar a oferta, aguardando por uma maior necessidade de compra por parte dos frigoríficos. Portanto, a semana começou mantendo o impasse entre frigoríficos e pecuaristas”, assinala Iglesias.

Em São Paulo, Capital, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 289 a arroba, ante R$ 290 na sexta-feira. Em Uberaba, Minas Gerais, os valores ficaram em R$ 280 a arroba, ante R$ 285. Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, a cotação chegou a R$ 280 a arroba, contra R$ 282. Em Goiânia, Goiás, o preço indicado foi de R$ 275 a arroba, contra R$ 278. Já em Cuiabá, no Mato Grosso, o preço ficou em R$ 273 a arroba, ante R$ 275 a arroba.

Atacado

No mercado atacadista, os preços subiram. De acordo com Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo, em linha com o auge do consumo no decorrer do último bimestre do ano.

Com isso, o corte traseiro permaneceu em R$ 20,80 o quilo. O corte dianteiro permaneceu subiu de R$ 15,40 o quilo para R$ 16,25 o quilo, e a ponta de agulha passou de R$ 15,30 o quilo para R$ 15,65 o quilo.

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