Mesmo com o embargo da China, o mercado do boi gordo segue em patamar elevado.
Na B3, o contrato futuro com vencimento para dezembro encerrou o último dia do mês cotado a R$ 330,55 a arroba.
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Segundo o analista da Agrifatto, Yago Travagini, os preços subiram por causa da escassez de oferta. “A entrada de confinamento já vinha diminuindo desde junho deste ano. Se a China não tivesse saído, os patamares de preços poderiam estar mais altos ainda, em torno de R$ 350, R$ 360. A volta da China, pode acarretar em uma melhora de preços. No entanto, a gente começa observar uma saturação da carcaça no mercado interno”, afirma.
De acordo com Travagini, para o consumidor final, o preço da carne deve continuar elevado. “Em outubro, o boi gordo sofreu uma queda contundente, de 10%. Mas, no mercado, a queda foi de 2%. O preço, provavelmente, vai continuar elevado para o consumidor final, especialmente depois da recuperação de preços. O ano de 2020 estava muito apertado por conta da alta do boi gordo”, complementa.
