A exportação de carne bovina deve aumentar nos maiores países produtores da América do Sul em 2016. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o movimento deve ocorrer pela crescente demanda internacional, a abertura de novos mercados, efeitos cambiais e, em alguns casos, avanço na produção. Mas o consumo interno deve patinar na Argentina, no Uruguai e no Paraguai por causa da desaceleração econômica, da concorrência com proteínas alternativas e da menor oferta doméstica.
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