Análise: por que a carne se valorizou na semana?

A semana foi marcada pela valorização da carne com osso e sem osso no mercado atacadista. Com isso, surgiu o espaço que os compradores precisavam para pagar mais pela arroba. O analista da Scot Consultoria Alex Lopes fala sobre a atual situação dos frigoríficos em relação ao preço do boi gordo.