Boi gordo: preços perdem força em janeiro

O comportamento do mercado de boi gordo vai da estabilidade à queda de preços. Nem terminou a primeira quinzena do mês, quando o consumo costuma ser melhor, e os preços já perderam força. O analista da Scot Consultoria Gustavo Aguiar comenta a movimentação do mercado e faz projeções para o fim do mês.