Boi gordo: semana encerra com firmeza nas cotações

A semana se encerra com escalas curtas e firmeza nas cotações do boi gordo. A dificuldade em avançar com as programações de abate ainda determina o mercado, mesmo diante dos desafios para o repasse da carne. Em São Paulo, por exemplo, as escalas atendem entre três e quatro dias úteis. O analista da Scot Consultoria Gustavo Aguiar fala sobre o mercado.