Com o consumo mais lento neste no começo de 2015, o preço da carne patina nos mercados atacadista e varejista. No fechamento do boi gordo, das seis praças que tiveram alterações de preço, houve queda em cinco e alta em uma. Minas Gerais e Tocantins tiveram recuos em duas praças em cada Estado. No mercado paulista de carne bovina com osso no atacado, o boi casado de bovinos castrados caiu e está cotado em R$ 8,38, o quilo, com 13,3% abaixo do preço do quilo do boi gordo.
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