A captação de leite caiu em todos os meses de 2015, na comparação mês a mês com o ano anterior. Segundo o IBGE, até setembro, o volume adquirido pelos laticínios foi de 17,8 bilhões de litros, 2,5% a menos que no mesmo período de 2014. Mesmo com a produção em queda, a cotação do leite não subiu. Segundo levantamento da Scot Consultoria, a média de preços recebidos pelo produtor até o mês de novembro foi 3,7% menor que em igual período do ano passado.
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