Conheça a história da raça wagyu

Introduzida no Japão a partir da Ásia, a raça wagyu veio com o objetivo de fornecer tração para o cultivo de arroz. Hoje, é muito conhecida por ter um elevado grau de marmoreio e uma maciez inigualável na carne. A carne de animais da raça wagyu é reconhecida como a mais nobre do mundo.