Consumo de ovos no Brasil deve ser o maior da história em 2018

O ovo deve encerrar 2018 com o maior índice de consumo da história. A previsão é que cada brasileiro consuma algo em torno de 212 unidades, alta de mais de 10% se comparado ao ano passado. E o Rio Grande do Sul é o estado que mais consome a proteína e um dos maiores produtores. Esses dados comprovam a ascensão do mercado do ovo, com estimativa de produção de mais de 44 milhões de unidades em 2018.