Os preços dos ovos fecharam a última semana em alta, mas o movimento foi distinto no correr dos dias. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq-USP (Cepea), até a quarta, dia 11, a demanda um pouco mais firme garantia o avanço dos valores. Entre 6 e 13 de março, o preço médio do tipo extra, branco, a retirar em Bastos (SP), principal região produtora, subiu 3,4%, com a caixa com 30 dúzias cotada a R$ 71,56. No caso do tipo extra, vermelho, na mesma praça, se valorizou 3,8%, a R$ 85,09.
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