Entenda a inspeção de produtos de origem animal

O gerente de inspeção de produtos de origem animal de Santa Catarina, Sérgio Silva Borges, explica a polêmica envolvendo a fiscalização e a inspeção de produtos de origem animal no Brasil. Um mudança na legislação pode garantir que estados e cidades contratem médicos veterinários da iniciativa privada para atender os frigoríficos que atuam no mercado interno. O Ministério da Agricultura estuda juridicamente a criação de uma regra geral para a inspeção federal no país para que veterinários particulares possam ser contratados por meio do edital público.