Frigoríficos: a inspeção privada traz riscos para o consumidor?

Neste mês começa a inspeção privada em frigoríficos do Rio Grande do Sul. Os profissionais veterinários contratados precisam atender a uma série de exigências para atuar, mas o novo modelo de inspeção não agrada aos fiscais agropecuários estaduais, que temem pela sanidade dos alimentos

por Redação Canal Rural

09/07/2018 21:02

Neste mês começa a inspeção privada em frigoríficos do Rio Grande do Sul. Os profissionais veterinários contratados precisam atender a uma série de exigências para atuar, mas o novo modelo de inspeção não agrada aos fiscais agropecuários estaduais, que temem pela sanidade dos alimentos. O consultor Ênio Marques comenta o assunto.