Frigoríficos começam semana testando o mercado

A semana começa com frigoríficos testando preços menores que a referência. Há queda em quatro praças para o boi gordo das 31 pesquisadas pela Scot Consultoria. Em algumas regiões, as indústrias frigoríficas ofertam preços maiores. O motivo é a dificuldade em alongar as escalas. O analista da Scot Consultoria Hybeville Neto fala sobre a escala de abate.