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Mercado do boi gordo firme e com a dificuldade de compra por parte dos frigoríficos. Em média, a escala de abate no Estado de São Paulo atende quatro dias úteis. O escoamento no mercado atacadista de carne com osso está lento e os preços estão estáveis. Veja mais informações com Alex Lopes, analista Scot Consultoria.
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