Jornal da Pecuária

Diretor técnico da Emater-MG fala sobre a lei que regulamenta a produção e a comercialização dos queijos artesanais de MG

Diretor técnico da Emater-MG fala sobre a lei que regulamenta a produção e a comercialização dos queijos artesanais de MG

Desde dezembro de 2012, a Lei 20.549 regulamenta a produção e a comercialização dos queijos artesanais de Minas Gerais. É considerado queijo artesanal aquele produzido com leite integral, fresco e cru, em propriedade que mantenha atividade de pecuária leiteira. A repórter Juliana Camargo conversa com o diretor técnico da Emater-MG que explica melhor como é […]

Diretor técnico da Emater-MG fala sobre a lei que regulamenta a produção e a comercialização dos queijos artesanais de MG

Diretor técnico da Emater-MG fala sobre a lei que regulamenta a produção e a comercialização dos queijos artesanais de MG

Desde dezembro de 2012, a Lei 20.549 regulamenta a produção e a comercialização dos queijos artesanais de Minas Gerais. É considerado queijo artesanal aquele produzido com leite integral, fresco e cru, em propriedade que mantenha atividade de pecuária leiteira. A repórter Juliana Camargo conversa com o diretor técnico da Emater-MG que explica melhor como é […]