Preço de carne de frango tem alta

O preço da carne de frango no atacado teve forte alta no início de maio, alcançando valores de R$ 3,60/quilo, segundo levantamento da Scot Consultoria. Porém, com a entrada da segunda quinzena do mês, quando comumente a população começa a ficar mais descapitalizada, a cotação caiu 5,6%. As ofertas na granja estão maiores que a demanda, o que colabora para a queda. Comparando os preços do frango no atacado com o dianteiro bovino, a diferença é de 56%. Isso leva, muitas vezes, o consumidor a optar pela proteína mais barata, o que é um fator positivo para o mercado de frango.