Começa nesta quarta-feira, dia 13, a Semana Nacional da Carne Suína, uma ação da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) com objetivo de incentivar o consumo da proteína. Neste ano, mais de 600 lojas de 17 estados estão envolvidas no projeto que vai mostrar a diversidade de cortes e as formas de servir a carne suína na mesa do brasileiro.
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A boa notícia para o setor é que os preços tanto do suíno como do frango voltaram a reagir em setembro. A analista da Scot Consultoria Juliana Pila traz mais detalhes.
