Descartes de poedeiras e altas temperaturas prejudicam oferta, diz CepeaOs preços dos ovos em São Paulo interromperam na semana passada a tendência de queda devido à menor oferta do produto, provocada pelo descarte de poedeiras mais velhas e as altas temperaturas, que prejudicaram a produção e a qualidade de ovos, afirma o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
– Após ter escoado grande parte dos estoques acumulados, avicultores se pautaram na oferta mais enxuta de ovos maiores (extra e jumbo) para negociar essa mercadoria a preços mais elevados – diz.
Por outro lado, a oferta do produto de tamanho menor permaneceu elevada, limitando a alta nas cotações de ovos maiores.
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Em relação ao ritmo de negócios, o Cepea afirmou que ele é “satisfatório”, visto que a demanda no começo do ano não costuma ser muito aquecida.
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