Redução no uso de antibióticos na carne é tendência mundial

Evento mundial, que vai reunir em maio as principais referências da pecuária, terá como assuntos de discussão quais são os desafios do mercado de nutrição e de saúde animal, principalmente as tecnologias. O zootecnista Amaury Valinote, que é gerente nacional de bovino de corte da Alltech do Brasil, fala sobre a redução do uso de antibióticos nos seres humanos e explica se isso também é uma tendência na produção de carne e leite.