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Alcides Torres, analista de mercado da Scot Consultoria, fala que com o mercado em baixa, muitos frigoríficos evitam aumentar o volume de compra, já que o escoamento de carne bovina está ruim e não há perspectivas de melhora no curto prazo. A preferência das empresas é por comprar matéria-prima de forma compassada. (Exibido em 13/12/2012)
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