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Um projeto de formação profissional da Universidade Brasileira do Leite, desenvolvida pela G-100 (Associação Brasileira das Pequenas e Médias Cooperativas e Empresas de Laticínios) pretende capacitar técnicos para a indústria leiteira. Quem traz mais detalhes da iniciativa é o diretor executivo da G-100, Wilson Massote. Ele conta que um dos objetivos é suprir a carência de mão de obra especializada no setor.
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