A valorização do boi gordo veio para ficar?

Os preços do boi gordo estão firmes e as ofertas de compra estão acima da referência em boa parte das regiões. As programações de abate não estão confortáveis, o que gera as altas, mesmo sem que o atacado acompanhe. Para o curto prazo a expectativa é de preços firmes, com prováveis valorizações. A analista da Scot Consultoria Juliana Pila comenta.