A pandemia de Covid-19 levou à interrupção do funcionamento de frigoríficos tradicionais da Austrália. Para manter o setor funcionando, uma AgTech criou abatedouros móveis, para que o serviço fosse feito dentro das fazendas.
Foi adaptado um conjunto de caminhões, que, além de contarem com todas as tecnologias que as plantas comerciais têm, também contam com um software voltado à rastreabilidade das carnes. Com isso, é possível negociar valores extras pelos produtos.
Sensíveis à necessidade dos produtores locais, as autoridades sanitárias da Austrália precisaram alterar algumas normas para que isso fosse possível.
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E essa tecnologia não está muito distante da realidade brasileira. A Embrapa Suínos e Aves desenvolveu um modelo parecido voltado ao abate de suínos, respeitando as normas de sanidade animal e segurança dos funcionários.
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