A Scot Consultoria fez uma análise dos gastos do pecuarista que trabalha no sistema de engorda nos últimos anos. De acordo com o analista Antônio Guimarães, o que mais pesou no bolso do pecuarista é a aquisição do boi magro. A mão de obra que antes representava 6% dos gastos, agora compromete 9% dos custos da atividade devido ao aumento dos salários. A mão de obra tende a ficar mais escassa, por isso a alternativa é tentar qualificar os trabalhadores para que permanecerem na pecuária, afirma Antônio. Intensificar a produção e aumentar a produtividade é o principal caminho para o setor. (Exibido em 08/07/2013)
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