É uma colheita, fruto de um trabalho de longa data, afirma Wolmir de Souza, presidente do Instituto Nacional de Carne Suína (INCS), sobre a habilitação de frigoríficos catarinenses para exportar carne suína ao Japão. Mas ele acredita que ainda falta conquistar o mercado brasileiro. Hoje, 20% da produção é exportada. A aprovação do Japão mostra o valor da carne suína, por isso o consumidor pode acreditar na segurança alimentar e diferencial do produto brasileiro. A má notícia, de acordo com Wolmir, é o aumento dos insumos porque milho e soja voltaram a subir e este é um ponto negativo que leva cautela ao suinocultor. (Exibido em 07/06/2013)
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