O preço da arroba do boi gordo subiu R$ 3 em um único dia no mercado à vista de São Paulo. De acordo com levantamento da consultoria Safras & Mercado, nesta quarta-feira, 10, o valor saltou de R$ 199 para R$ 202.
Esse cenário é reflexo da dificuldade dos frigoríficos em compor a escala de abates. Ainda de acordo com a Safras & Mercado também houve valorização em Uberaba, Minas Gerais, onde os preços saíram de R$ 195 para R$ 198.
Para o analista de mercado da consultoria Agrifatto Yago Travagini, o motivo da alta está relacionada a restrição de oferta de animais no período atual.
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“A oferta que já estava restrita ficou ainda maior nos últimos dois meses. A previsão para o curto prazo é que essa restrição continue, o que reflete diretamente nos preços. Os preços que normalmente caem durante a safra, esse ano não estão caindo. Mesmo com o cenário de pandemia, no mercado interno estamos vendo os preços atingindo R$ 200 a R$ 205, e para o boi China, há relatos de preços em R$ 210 a R$ 212 sendo pagos”, afirma o especialista.
