A 3ª fase a Operação Carne Fraca investiga a fraude que burlava o Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura. De acordo com o presidente da Scot Consultoria, Alcides Torres, a ação da PF desta segunda-feira, dia 5, vai quebrar a confiança dos mercados externos e deve prejudicar as exportações da carne de frango.