Segundo o presidente da Leite Brasil, Jorge Rubez, em 2013 o Brasil produzia 34,3 milhões de litros de leite e no ano passado o número passou para 36 milhões, um acréscimo de mais de dois milhões de litros.
Rubez afirma que a atual situação econômica do país, com alta na inflação, obriga o consumidor a selecionar os alimentos na hora da compra do mês, o que traz um impacto direto no consumo de leite.
Apesar do cenário baixista, a tendência de preços para os próximos meses é de uma ligeira alta. Como os produtores estão recebendo menos, a diminuição na produção deverá forçar os preços para cima.
Confira os preços do litro de leite por estado:
