Segundo o presidente da Associação dos Criadores Suínos do Estado (Acsurs), Valdecir Folador, o motivo é a demanda fraca, causada principalmente pela atual situação econômica do país.
Os dados publicados das exportações para esta época também não foram animadores. A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) calcula que o volume exportado da carne suína caiu 7,8%.
Folador explica que com os preços da carne bovina em alta, o consumidor poderia encontrar na carne suína uma solução mais barata, fato que não está acontecendo.
Hoje, na média, o preço do suíno está R$ 3,05 para o produtor independente e R$ 2,94 para o integrado, e os custos estão entre R$ 3,00 e R$ 3,05.
*Apuração de Francielle Bertolacini