Queda dos preços do leite é quase imperceptível, comenta especialista

O professor universitário, engenheiro agrônomo e diretor do grupo Universidade do Leite, José Carlos Modesto da Silva, comenta a queda dos preços do leite é quase imperceptível e pode acontecer em algumas praças. Segundo ele, em Viçosa (MG), os valores estão estáveis, com preço base entre R$ 0,90 e R$ 1,10, além do pagamento de bonificação. O leite deve ficar mais concorrido com a chegada de laticínios estrangeiros no país, mas ele aponta que investir em produção de queijo pode sustentar o mercado. Para José, a oferta deve se manter estável, sem grande diferença entre o período de entressafra (confinamento) e safra (a pasto), com eventuais recuos de preços em função do grande aumento de valor nos últimos tempos. (Exibido em 06/11/2013)