O presidente da Cooperativa de Cafeicultores de Três Pontas (MG), Francisco Miranda, explica como está a situação dos cafezais, já que o mercado futuro é marcados por quedas consecutivas e o mercado doméstico apresenta preços estáveis. Segundo ele, as safras 2015 e 2015 foram prejudicadas pela seca, que impediu o crescimento dos grãos.
– Com 80% da colheita, o crescimento do grão foi pequeno, não tem peneira alta para café no Sul de Minas – relata.
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O grão é valorizado conforme seu tamannho, dimensionado nas provas de peneira. Mercados como o norte-americano costumam aceitar peneiras acima de 17. Assista à entrevista completa:
