Uma pesquisa da Embrapa Suínos e Aves mostra a eficiência nutricional do arroz para o uso de alimentação animal. Quando comparado ao milho, o custo benefício do arroz é bem atrativo, como ressalta o pesquisador Jorge Ludke.
“Nos comparativos que foram feitos no estudo, com a saca de milho de 60 kg a R$ 90 reais, ao fazer um cálculo de equivalência nutricional com a saca de arroz de 50 kg, vemos que a saca pode custar R$ 66”, afirma.
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Segundo o pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, o arroz é um produto extremamente parecido com a composição nutricional do milho, e o cálculo ajuda a entender melhor a relação de substituição entre os grãos.
