Os desafios da produção de trigo no estado de São Paulo foram debatidos durante mais uma reunião da Câmara Setorial. Entre os pontos, destaque para as dificuldades climáticas enfrentadas pelos produtores do estado.
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“A produtividade foi afetada pela estiagem em abril, depois pela geada em junho, que foi bem severa, além da chuva no período da colheita. Muitas áreas no estado foram plantadas fora da janela de ideal, com isso, devemos ter uma redução importante da safra”, ressalta o presidente da Câmara Setorial do Trigo paulista, Victor Oliveira.
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Por outro lado, os preços do cereal estão maiores. Se antes da pandemia o preço da tonelada era R$ 900, agora o valor chega a R$ 1.800, com o impulso do dólar e de demanda, segundo Oliveira.
