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Neste sábado, dia 31, é dia de Bancada Rural. Vamos falar sobre o polêmico relatório da Organização Mundial da Saúde. O documento afirma que o consumo de carne processada pode aumentar os riscos de câncer. O assunto foi amplamente discutido pelos nossos convidados. Reunimos a indústria da carne, o pesquisador do Instituto de Tecnologia do Alimento, a Sociedade Vegetariana Brasileira e um especialista em cardiologia.
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