Boi gordo: com arroba valendo mais, frigoríficos alongam escala de abate

Os preços mais altos da arroba de boi gordo das últimas semanas permitiram que os frigoríficos alongassem as escalas de abate, de acordo com a Scot Consultoria. Com isso, as empresas saíram às compras com menos afinco, principalmente com o consumo mais calmo por conta do período do mês, diz a analista Pâmela Andrade. “A estiagem não chegou a ponto de resultar em aumento significativo da oferta com a desova de final de safra, que deve ocorrer de maneira compassada, devido ao prolongamento das chuvas, o que tem limitado as quedas de preço”, afirma.