O volume produzido deve ultrapassar os sete milhões de toneladas neste ano, mesmo com diminuição da área plantada, um aumento de 18% em relação ao ano passado, segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
• Veja também: Preço mínimo do trigo é reajustado para cima
A probabilidade de safra cheia está fazendo os preços caírem. A tonelada do trigo é cotada, em média, em R$ 612 reais, o menor preço desde 2013. O consultor Roberto Sandoli diz que os estoques de trigo ainda estão altos e isso interfere no preço. Para completar, o consumo de farinha também diminuiu.
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– Nós temos uma quantidade de trigo globalmente muito alta, inclusive as perspectivas para o trigo nacional também é muito alta, uma safra cheia, acima de sete milhões de toneladas, e, se juntar tudo isso você teria preços muito baixos – diz.
De acordo com o consultor, a situação do trigo nacional não é tão ruim porque a alta do dólar ajuda a segurar os preços. O Brasil consome cerca de 12 milhões de toneladas de trigo, mais da metade vem de outros países, principalmente da Argentina.
