Em 2014, os produtores paulistas conseguiram até R$ 1,00 pelo quilo da cebola, o que acabou desanimando muitos agricultores, que diminuíram a área plantada. Em Piedade, o único município com plantações do tipo, o número de produtores que apostaram na cebola caiu de 80 para menos de 40.
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O resultado disso é que, para 2015, está faltando cebola no mercado brasileiro, levando a uma alta nos preços. Em Piedade, os agricultores estão conseguindo até R$ 3,50 pelo quilo. Na Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), alguns revendedores tiveram que importar cebola da Argentina, levando o preço do saco de 20 quilos a subir de R$ 55 no ano passado para R$ 100.
Segundo os analistas de mercado, essa alta é pontual e deve estimular outros produtores a investir na cebola para a safra do ano que vem.
