No Distrito Federal, a criação de codornas de corte é alternativa para pequenos produtores. O lucro por animal pode chegar a 100% e o custo de produção gira em torno de R$ 3,20 por ave. Apesar de o ovo da ave ser muito popular entre os brasileiros, na capital federal a carne de codorna que vem trazendo boa rentabilidade aos produtores.
De acordo com o presidente da Cooperativa Brasil Cerrado, Moisés Silva, atualmente existem boas condições para a criação do animal. “O mercado abriu as portas para o pequeno produtor, juntamente com a Secretaria de Agricultura e a Emater (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural) estão dando condições e, quem tem uma pequena propriedade e quer aumentar sua renda familiar, a codorna é um bom carro-chefe para isso”, disse.
A produção da ave é muito simples, pois exige pouco espaço e baixo investimento: com cerca de R$ 10 mil já é possível entrar na atividade. “A maioria das propriedades variam de 2 a 5 hectares, então, pelo fato de a codorna ser uma ave de pequeno porte, em um pequeno espaço é possível criar um plantel muito grande. Só para o produtor ter ideia, em um metro quadrado você consegue criar 50 codornas”, disse o extensionista rural da Emater-DF, José Nascimento.
Custo
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A criação de codorna também tem como vantagem o baixo consumo alimentar. Um animal adulto para corte não gasta mais do que 35 gramas de ração por dia. A pouca mão de obra é outro ponto forte. Um só profissional é capaz de cuidar de um plantel de 20 mil aves.
Para José, a produção em cooperativa pode ser uma boa decisão na criação de codornas. “A grande vantagem da cooperativa é porque o cooperado, além dele entregar, tem uma remuneração pela ave. Com isso, ele vai ter uma remuneração também em cima da agregação de valor daquele produto”, disse.
Segundo Moisés, se o produtor investir R$ 1 mil, ele terá a mesma quantidade de lucro. Mas, apesar das vantagens comerciais, as codornas são sensíveis e precisam de muito cuidado para desenvolver todo o seu potencial.
