Foram publicados hoje, dia 7, no Diário Oficial da União, dois decretos que definem a fiscalização dos estabelecimentos que processam produtos de origem animal. A inspeção permanente é obrigatória em estabelecimentos de abates de bovinos, suínos e aves. Já para agroindústrias que processam leite e mel, a fiscalização é periódica.
Fiscalização permanente é obrigatória apenas na indústria de carne
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