Fraudes no leite entregue à indústria e preços em alta marcaram o ano da pecuária leiteira

Em 2013, o leite virou caso de polícia mais uma vez. No Rio Grande do Sul, uma operação contra a adulteração de leite resultou em prisões em três cidades gaúchas e teve repercussões em todo país. Cinco empresas transportadoras misturavam água, ureia e outros produtos químicos no leite cru antes de chegarem na indústria. Mais de cem milhões de litros podem ter sido adulterados. As autoridades estão estudando a inclusão de novos mecanismos na análise do leite, que chega à indústria e mudanças no transporte.