Os vegetais prontos para consumo representam 10% das vendas de produtos hortifrutícolas no Brasil. As folhas e legumes ganham em praticidade para o consumidor porque já estão higienizados. Com crescimento de 20% ao ano, produtores têm visto no segmento a oportunidade para bons negócios.
Produtores investem em itens prontos para consumo
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