Técnica Rural mostra como a alimentação dos animais reflete na qualidade do leite produzido

Saiba quais os cuidados são necessários com a alimentação do gado de leiteO rebanho leiteiro no Brasil é de aproximadamente 23 milhões e 490 mil animais, segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE. O setor fechou o ano de 2011 com uma produção total próxima de 31 bilhões de litros, um pequeno crescimento de 1% em relação ao ano de 2010. A região Sudeste é a de maior representatividade com 10.919 mil litros de leite produzidos em 2010, sendo Minas Gerais o Estado de destaque.