No Brasil, o gado de raça Rubia Gallega é produzido por cerca de 40 propriedades no país. Embora não haja registro de animais puros em território brasileiro – o material genético é importada da região da Galícia – a cruza com o Nelore, segundo os pecuaristas, é garantia de uma carne mais saudável.
As fazendas brasileiras que investem na carne da Rubia Gallega com o Nelore abateram no ano passado 30 mil animais. Toda a produção é vendida para um grande grupo varejista que revende a carne em uma linha especial de alimentos mais saudáveis. A demanda é grande. Para 2013, a expectativa é aumentar em 40% a produção nacional.
Notícias Relacionadas
