O estabelecimento do custo de produção da soja é um argumento fundamental para dimensionar a lucratividade ou perda no final da safra de soja.
É preciso que o custo contemple todas as ações necessárias para a condução da lavoura, bem como o exato dimensionamento dos insumos, custos de depreciação, remuneração do agricultor e outros itens como juros, benfeitorias, mão de obra e assistência técnica.
O custo total, bem elaborado, permite determinar quais itens pode-se reduzir sem comprometimento da produtividade. Por exemplo, o custo da adubação – o mais caro dos itens – pode ter seu preço menor desde que a decisão da sua quantidade esteja fundamenta em resultados de análises de solo.
O custo total das lavouras de soja safra 2012/2013 chega a R$ 1.954,79 ou aproximadamente 35 sacas por hectare.