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Seguindo a Comida
Necessidade de melhorar conteúdo nutricional dos alimentos é essencial para virar esse jogo
A população subnutrida no mundo está em ascensão: a estimativa é de que em 2017 esse número alcançou 821 milhões de pessoas, o que corresponde a um habitante do planeta em cada nove. Neste episódio de Seguindo a Comida, vamos explorar os caminhos para assegurar que alimentos saudáveis e nutritivos estejam disponíveis a toda a população global – de grandes cultivos alternativos até a criação de alimentos básicos que suportem a mudança climática.
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