Mercado e Cia
Segundo a consultoria Safras & Mercado, os problemas climáticos têm afetado a qualidade do grãos, valorizando aqueles de melhor qualidade
Os produtores de café seguem colhendo apesar da umidade que atrapalha um pouco os trabalhos, segundo o consultor de mercado da Safras & Mercado Gil Barabach.
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“A qualidade do grão colhido caiu bastante em função da umidade. Isso fez aumentar a oferta de café de bebida mais fraca e, em compensação, tivemos a valorização de cafés melhores”, analisa.
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