Estimada em 41,8 milhões de toneladas, a produção brasileira de açúcar a ser obtida na safra 2020/21 será a maior da história. Até então, o recorde era da safra 2016/17, com 38,7 milhões de toneladas.
De acordo com os estudos da Companhia Nacional do Abastecimento (Conab), a forte produção da safra 2020/21, após três anos consecutivos de retração, resulta do cenário de taxa de câmbio elevada no Brasil e a valorização do açúcar no mercado internacional.
Esta combinação de fatores contribuiu para o aumento das vendas antecipadas de açúcar no exterior e manteve as exportações em patamares elevados em toda a temporada. Com isso, as unidades de produção aumentaram a destinação de Açucares Totais Recuperáveis (ATR) para produção de açúcar, passando de 35% para 46% na safra atual.
Por Agência Safras