Nessa segunda-feira, 9, o indicador do açúcar Cepea/Esalq, cor icumsa de 130 a 180, fechou a R$ 103,23 por saca de 50 quilos, o maior patamar nominal da série histórica do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), iniciada em 2003.
Segundo pesquisadores do Cepea, a valorização no mercado paulista está atrelada à maior demanda pelo açúcar cristal, cor icumsa de 130 a 180 – as negociações envolvendo esse tipo ocorrem em volumes maiores. Esses aumentos nos preços domésticos indicam escassez relativa de oferta de curto prazo, tendo em vista o aumento das exportações.