Com a volta efetiva da maioria dos agentes ao mercado na semana passada, a liquidez do açúcar foi se recuperando aos poucos. Porém, segundo informações do Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o volume total de negócios captado ainda esteve abaixo do registrado nos primeiros 20 dias de dezembro.
Assim, de 6 a 10 de janeiro, a média do Indicador Cepea/Esalq foi de R$ 73,12 cada saca de 50 quilos, queda de 0,07% em relação à de 30 de dezembro a 3 de janeiro, onde o preço estava em R$ 73,17 por cada saca.